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2009年06月14日

アセロラジュースの秘密

アセロラって皆さんもう知ってますよね。
ビタミンCがレモンの30倍入っていて、
ポリフェノールも多くて、健康と美容に良いとか
言われています。
アセロラジュースを飲んだことがある方も
かなりいらっしゃると思います。

でも・・・  レストラン王国にあるアセロラジュースは
ちょっと違うんです。

アセロラジュースの秘密


どう違うかというと・・・・

なんとアセロラの実の原液が入っているんです。

普通のアセロラジュースってものすごく稀釈してあるので、
アセロラの味はほとんどしないんですよね。

これがアセロラの原液(普段は冷凍保存してます)
アセロラジュースの秘密

アセロラって食べたことありますか?

ちなみにこの原液、なめてみますと酸味が強くて、
青臭くて、下あごが痛くなっちゃいます。
(あまり酸っぱいのが得意でないんで)
正直美味しい物じゃありません。

だから普通のアセロラジュースは稀釈して飲みやすく
してあるんだろうなぁと思います。

もちろんレストラン王国のアセロラジュースは美味しいですよ。

普通のアセロラジュースに先ほどの原液を大さじいっぱい入れて
るんですけど、適度な甘さと酸味、わずかな青臭さ。
けっこうくせになる味です。

美容と健康にものすごくいいんじゃないかと思っちゃいます。(気のせい?)

おきなわワールドにお越しの際はぜひレストランによって、
アセロラジュースを飲んでみて下さいね。


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Posted by おきなわワールド ちゅら島 at 17:19│Comments(0)沖縄ゴハン、あれこれ
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