一番人気？

台風11号沖縄をそれてちょっとホットしてたのですが、
かなりやばそうです。
勢力が強いまま四国から本州に上陸しそうです。
沖縄であればまたちょっと強いのが来たかという程度
ですが、本土ではめったに来ない勢力の台風ですので、本当に気をつけて
欲しいと思います。

さてバイキングちゅら島で５月頃から出している料理なんですが、
地味ですが人気のメニューがあります。

それが「県産ひじき入り野菜炒め」です。




沖縄の海草は４月頃から旬になるものが多くてそれ以来
バイキングメニューでご提供しているのですが、なぜかすぐになくなって
追加で作ってます。

確かにあっさりした味付けと野菜のしゃきしゃき感があって食べやすいですのですが、
そんなにインパクトはありません。ひじきの味は正直あまりわかりません。
でもひじきはカルシウムや鉄分、食物繊維などが豊富で健康にも良いですよ。

日本の夏にはこういうあっさりしたシンプルな料理が合うんでしょうね。
もしくは家庭料理っぽいものがなんとなくなじみやすく、知らず知らずのうちに
口にしてしまうのかもしれません。

いずれにせよ美味しいです。他にもたくさん美味しいものがあります。

夏休み期間バイキングちゅら島では流しソーメンもやってますよ。ぜひお越し下さい。